Alat Ukur pH HANNA INSTRUMENT HI98164 adalah pH meter Foodcare portabel yang tahan air, tahan air, yang mengukur pH dan suhu menggunakan elektroda pH khusus FC2133 yogurt. Memantau pH sangat penting dalam menghasilkan yogurt yang konsisten dan berkualitas. Yogurt dibuat dengan fermentasi susu dengan kultur bakteri hidup. Kebanyakan yogurt diinokulasi dengan kultur starter yang terdiri dari Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
Setelah biakan hidup ditambahkan, campuran susu dan bakteri diinkubasi, memungkinkan fermentasi laktosa menjadi asam laktat. PH campuran menurun dan menjadi lebih asam karena produksi asam laktat; Penurunan pH ini menyebabkan protein kasein dalam susu mengental dan mengendap, menghasilkan tekstur seperti yoghurt.
Produsen yoghurt berhenti inkubasi setelah tingkat pH tertentu tercapai. Sebagian besar produsen memiliki titik yang diinginkan antara pH 4,0 dan 4,6 di mana fermentasi dihentikan oleh pendinginan cepat. Dalam rentang pH ini ada jumlah ideal asam laktat yang ada untuk yoghurt, memberikannya tartness yang khas, membantu penebalan, dan bertindak sebagai pengawet terhadap strain bakteri yang tidak diinginkan.
Fitur Alat Ukur pH HANNA INSTRUMENT HI98164 :
- Bodi stainless steel tahan lama yang hanya berdiameter 5 mm
- Bentuk ujung kerucut untuk memudahkan penetrasi ke dalam semi-padat
- Buka desain persimpangan yang menahan penyumbatan dari padatan makanan
- Dibangun pada sensor suhu untuk pengukuran kompensasi suhu
- Memberi tahu pengguna tentang potensi masalah selama kalibrasi termasuk saat membersihkan elektroda dan kemungkinan kontaminasi penyangga
- Menampilkan kondisi keseluruhan elektroda pH setelah kalibrasi yang didasarkan pada karakteristik offset dan kemiringan
- Menyimpan data pengukuran dengan menekan tombol
- Membekukan pengukuran yang ditampilkan pada saat stabilisasi
- Data GLP termasuk tanggal, waktu, buffer pH kalibrasi, offset, dan kemiringan
- Data GLP disimpan dengan data yang dicatat untuk dilacak
- Batas waktu kalibrasi untuk mengingatkan pengguna pada interval yang ditentukan ketika kalibrasi telah kedaluwarsa
- Lebih dari satu pilihan bahasa
- Daya tahan baterai 200 jam dengan level baterai ditampilkan di layar pengukuran
- Menu didorong untuk kemudahan penggunaan dengan fungsi diperpanjang kunci virtual
- Bantuan kontekstual dengan menekan tombol
- Backlit, LCD grafis
- Konektivitas PC melalui USB mikro opto-terisolasi tertutup dan perangkat lunak HI92000
Spesifikasi Alat Ukur pH HANNA INSTRUMENT HI98164 :
| Rentang pH | -2,0 hingga 20,0 pH; -2,00 hingga 20,00 pH; -2.000 hingga 20.000 pH |
| Resolusi pH | 0,1 pH; 0,01 pH; 0,001 pH |
| Akurasi pH | ± 0,1; ± 0,002 pH |
| Kalibrasi pH | hingga lima kalibrasi titik, tujuh buffer standar yang tersedia (1.68, 4.01, 6.86, 7.01, 9.18, 10.01, 12.45) + lima penyangga kustom |
| Range mV | ± 2000 mV |
| Resolusi mV | 0,1 mV |
| Akurasi mV | ± 0,2 mV |
| Kisaran Suhu | -20,0 hingga 120,0 ° C (-4,0 hingga 248,0 ° F) |
| Resolusi Suhu | 0,1 ° C (0,1 ° F) |
| Akurasi suhu | ± 0,4 ° C (± 0,8 ° F) (tidak termasuk kesalahan probe) |
| Kompensasi Suhu | manual atau otomatis dari -20,0 hingga 120,0 ° C (-4,0 hingga 248,0 ° F) |
| Slope Calibration | dari 80 hingga 110% |
| Elektroda / Probe | FC2133 Bodycare PVDF body, pH electrode dengan sensor suhu internal, koneksi cepat konektor DIN dan 1 m (kabel 3.3 ‘) |
| Impedansi Masukan | 10¹² Ohms |
| Log-on-demand | 200 sampel (100 pH dan 100 mV) |
| Konektivitas PC | Opto-isolated USB dengan perangkat lunak HI 92000 opsional dan kabel micro USB |
| Jenis Baterai / Hidup | Baterai 1.5V AA (4) / sekitar 200 jam penggunaan terus menerus tanpa lampu latar (50 jam dengan lampu latar) |
| Mati otomatis | dapat dipilih pengguna: 5, 10, 30, 60 menit atau dapat dinonaktifkan |
| Lingkungan Hidup | 0 hingga 50 ° C (32 hingga 122 ° F); RH 100% (IP67) |
| Ukuran | 185 x 93 x 35,2 mm (7,3 x 3,6 x 1,4 inci) |
| Berat | 400 g (14,2 oz.) |
Bergerak dibidang distributor, kami UkurdanUji berusaha semaksimal mungkin menyediakan berbagai macam kebutuhan alat ukur dan uji Anda baik digital maupun analog.
Untuk pemesanan silahkan menghubungi kami melalui Kontak Kami yang ada di website ini. Kami siap melayani Anda melalui email, telepon, sms atau whatsapp. Anda juga dapat langsung berkunjung ke Jalan Raya Karanggintung, KM 2 No. 7 Kec. Sumbang, Kab. Banyumas, Jawa Tengah 53183 untuk mendapatkan layanan langsung dari kami.
