Hanna Instruments HI981038 dirancang khusus untuk kebutuhan profesional di industri bakery dan produksi makanan guna memantau tingkat pH pada adonan, starter, serta sampel semi-padat lainnya. Alat ini memberikan solusi presisi bagi baker dan tim quality assurance dalam menjaga konsistensi produk selama proses fermentasi.
Fitur Unggulan
- Electrode berbentuk conical glass yang didesain khusus untuk menembus sampel padat dan semi-padat.
- Desain open junction yang efektif mencegah penyumbatan akibat protein atau padatan tersuspensi.
- Menggunakan Low Temperature (LT) glass untuk memberikan hasil pengukuran yang lebih cepat di lingkungan dingin.
- Body berbahan PVDF food-grade yang tahan terhadap klorin, pemutih, dan berbagai cairan disinfektan.
- Indikator stabilitas pada layar untuk memastikan hasil pembacaan yang akurat dan terpercaya.
- Operasi simpel dengan sistem single-button untuk kemudahan penggunaan di lapangan.
- Layar LCD besar yang memudahkan pembacaan parameter secara cepat.
- Daya tahan baterai hingga 1000 jam menggunakan baterai CR2032 Li-ion.
Aplikasi & Kegunaan
- Industri Bakery: Memantau tingkat keasaman adonan roti dan sourdough starter.
- Produksi Makanan: Mengidentifikasi akhir masa fermentasi bulk untuk hasil pengembangan maksimal.
- Quality Control F&B: Menjaga standar konsistensi tekstur dan rasa melalui kontrol pH.
- Laboratorium Pangan: Analisa rutin sampel semi-solid dengan tingkat presisi tinggi.
Cara Penggunaan HI981038
- Bersihkan elektroda menggunakan larutan pembersih khusus untuk menghilangkan residu adonan.
- Kalibrasi alat menggunakan sachet buffer pH 4 atau pH 7 yang tersedia.
- Tusukkan conical electrode langsung ke dalam sampel adonan atau starter.
- Tunggu hingga indikator stabilitas pada layar muncul untuk mendapatkan hasil yang valid.
- Catat hasil pengukuran dan bilas elektroda dengan air bersih setelah digunakan.
Konsultasi Sekarang dan Dapatkan Penawaran Harga
Kesalahan dalam pemantauan pH adonan dapat menyebabkan kegagalan fermentasi, tekstur roti yang tidak konsisten, hingga kerugian produksi massal. Dengan HI981038, risiko penyumbatan elektroda dan degradasi material akibat disinfektan dapat dieliminasi, memastikan investasi alat ukur Anda bertahan lama dan memberikan data yang akurat.
Butuh bantuan lebih lanjut? Kunjungi halaman tentang kami atau hubungi tim kami untuk konsultasi lebih lanjut.
Hubungi tim ahli Hanna Instruments Indonesia sekarang untuk mendapatkan solusi instrumentasi pangan yang tepat. Kami siap membantu teknisi, QA F&B, dan operator produksi mendapatkan penawaran harga terbaik serta dukungan teknis purna jual yang terpercaya.
