pH Meter Portable HANNA INSTRUMENT HI99151 adalah perangkat yang digunakan untuk menganalisis pembuatan bir. Dalam proses pembuatan bir, enzim yang diperlukan untuk mengubah pati menjadi gula adalah pH sensitif dengan rentang pH optimal antara 5,2 pH dan 5,6 pH. Senyawa yang berbeda digunakan untuk mengatur pH termasuk asam fosfat, asam laktat, dan gipsum. Wort kejelasan dan formasi istirahat juga dipengaruhi oleh pH.Koagulasi protein terjadi selama wort mendidih, di mana pH optimum sekitar 4,9, meskipun pH boil umum adalah 5,2.
Sebuah pH yang terlalu tinggi tidak hanya akan menghambat koagulasi tetapi juga mempromosikan coklat karena interaksi asam amino dan gula pereduksi. Pemanfaatan hop selama mendidih wort juga dipengaruhi oleh pH. Ketika pH meningkat, kelarutan resin hop meningkat. Sayangnya bagi pecinta hop, pH yang tinggi juga meningkatkan pelepasan tanin yang menghasilkan rasa yang lebih keras. PH yang lebih tinggi juga mendukung aktivitas mikroba yang meningkat.
Sebagai katalis hidup, ragi mempertahankan pH sekitar 6,5 dalam selnya; Namun, preferensi adalah untuk menghuni lingkungan yang lebih asam. Selama tahap fermentasi, pH harus lebih rendah untuk mengakomodasi ragi dan juga untuk memastikan stabilitas mikroba dan rasa bir yang konsisten; kisaran pH optimal selama fermentasi adalah antara pH 4.1 dan 4.3.
Fitur pH Meter Portable HANNA INSTRUMENT HI99151 :
- Waterproof – The HI99151 ph meter untuk home brewing adalah meteran air yang diberi rating IP67 untuk perendaman hingga satu meter air selama 30 menit.
- Kalibrasi Otomatis – Satu atau dua titik kalibrasi otomatis untuk dua set buffer yang dapat dipilih.
- Kompensasi Suhu Otomatis – Sensor suhu terintegrasi memungkinkan kompensasi suhu otomatis pengukuran pH.
- Multi-Level LCD Display – LCD split-level menampilkan pembacaan pH dan temperatur, bersama dengan indikator untuk membaca stabilitas, persentase baterai, dan instruksi kalibrasi.
- Tutorial di Layar – Pesan dan petunjuk tutorial yang jelas tersedia di layar untuk memandu pengguna dengan cepat dan mudah melalui pengaturan dan kalibrasi.
- Sistem Pencegahan Kesalahan Baterai – Meteran akan mati secara otomatis jika tidak ada cukup daya untuk mendapatkan pengukuran yang akurat.
- Indikator Masa Pakai Baterai – Tingkat persen baterai ditampilkan saat mulai memberitahukan pengguna ke sisa daya baterai yang tersedia.
Spesifikasi pH Meter Portable HANNA INSTRUMENT HI99151 :
| Rentang pH | -2,00 hingga 16,00 pH |
| pH Resolusi | 0,01 pH |
| pH Akurasi | ± 0,02 pH |
| Kalibrasi pH otomatis, | pada satu atau dua titik dengan dua set buffer (standar 4.01, 7.01,10.01 atau NIST 4.01, 6.86, 9.18) |
| Rentang Suhu | -5,0 hingga 105,0 ° C / 23,0 hingga 221,0 ° F |
| Resolusi Suhu | 0,1 ° C / 0,1 ° F |
| Akurasi Suhu | ± 0,5 ° C (hingga 60 ° C); ± 1.0 ° C (luar) / ± 1 ° F (hingga 140 ° F); ± 2,0 ° F (di luar) |
| Kompensasi Suhu otomatis | dari -5,0 hingga 105,0ºC (23 hingga 221ºF) |
| Elektroda / Probe | HI1414D / 50 probe pH pra-diperkuat dengan sensor suhu internal, konektor DIN dan 1 m (3,3 ‘) kabel (termasuk) |
| Jenis Baterai / Hidup | 1.5V (3) AAA / sekitar 1200 jam penggunaan terus menerus; mati otomatis setelah 8 menit tidak digunakan |
| Lingkungan | 0 hingga 50 ° C (32 hingga 122 ° F); RH maks 100% |
| Ukuran | 152 x 58 x 30 mm (6,0 x 2,3 x 1,2 inci) |
| Berat | 205 g (7.2 oz.) |
Bergerak dibidang distributor, kami UkurdanUji berusaha semaksimal mungkin menyediakan berbagai macam kebutuhan alat ukur dan uji Anda baik digital maupun analog.
Untuk pemesanan silahkan menghubungi kami melalui Kontak Kami yang ada di website ini. Kami siap melayani Anda melalui email, telepon, sms atau whatsapp. Anda juga dapat langsung berkunjung ke Jalan Raya Karanggintung, KM 2 No. 7 Kec. Sumbang, Kab. Banyumas, Jawa Tengah 53183 untuk mendapatkan layanan langsung dari kami.
