Anda sedang berada di ruang kontrol pabrik semen atau agregat. Dua botol sampel wash water diambil dari titik yang sama, pada waktu yang hampir bersamaan, oleh dua operator berbeda. Saat diukur dengan alat ukur konduktivitas, nilainya berbeda cukup jauh. Proses produksi terlihat normal, tetapi data yang Anda laporkan terlihat tidak tepercaya. Apakah telah terjadi perubahan […]
Category Archives: Laboratorium
Artikel, Industri, Laboratorium
Panduan Lengkap Pengukuran Ozon AMDK untuk Sertifikasi HACCP dan Halal
Di industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), ozon bukan sekadar agen desinfeksi—ia adalah titik kritis yang menentukan kelayakan produk di mata regulator, auditor, dan konsumen. Peraturan Menteri Perindustrian No. 78/M-IND/PER/11/2016 mewajibkan kadar ozon berada pada rentang 0,1–0,6 ppm, sementara Permenkes No. 492/2010 menetapkan batas parameter mutu seperti pH dan Total Dissolved Solids (TDS) yang langsung […]
Setiap produsen Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) paham betul bahwa kualitas sensoris adalah “wajah” produk di mata konsumen. Rasa yang segar, bebas bau asing, dan kenampakan jernih adalah ekspektasi mutlak. Namun, tak sedikit pelaku industri yang menghadapi keluhan misterius: air minum terasa pahit, berbau logam, atau meninggalkan aftertaste yang tidak sedap. Ketika investigasi awal tidak […]
Dalam industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang sangat kompetitif, konsistensi kualitas produk adalah fondasi kepercayaan konsumen dan keberlangsungan bisnis. Ozon menjadi pilihan utama sebagai disinfektan karena kemampuannya membasmi patogen tanpa meninggalkan residu kimia berbahaya. Namun, efektivitas ozon sangat bergantung pada konsentrasinya terlalu rendah berisiko gagal sterilisasi, terlalu tinggi justru melanggar batas keamanan. Bagi para […]
Konsistensi desinfeksi merupakan jantung keamanan produk dalam industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Ozon, dengan kekuatan oksidasi 150% lebih tinggi dan kecepatan reaksi 3.250 kali lebih cepat dibanding klorin, telah menjadi pilihan utama pengolahan air minum modern. Namun, operator instalasi di Indonesia menghadapi tantangan kronis: kadar ozon pada air baku cenderung tidak stabil dan cepat […]
Artikel, Industri, Laboratorium, perairan
Pentingnya Kompensasi Suhu Otomatis (ATC) pada Konduktivitas Air PDAM
Bayangkan seorang operator laboratorium PDAM yang setiap pagi mencatat konduktivitas air baku dan menemukan hasil 1250 μS/cm, lalu siang hari di titik yang sama hanya menunjukkan 950 μS/cm. Apakah kualitas air benar-benar berubah drastis hanya dalam beberapa jam? Atau ada faktor lain yang menyebabkan perbedaan tersebut? Fenomena ini sering terjadi di instalasi PDAM di Indonesia, […]
Dalam lanskap bisnis pangan Indonesia, dua hal yang tak bisa ditawar adalah kepercayaan dan kepatuhan. Bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UKM) serta pengelola program institusional seperti Makan Bergizi Gratis (MBG), ketidakakuratan klaim nutrisi atau insiden keamanan pangan bukan hanya urusan reputasi—ini adalah risiko hukum, finansial, dan operasional yang nyata. Kebingungan memahami regulasi BPOM […]
Banjir Cisadane baru-baru ini telah mencapai status Siaga 3. Banjir tidak hanya merendam rumah dan jalan, tetapi juga mengancam sumber air bersih Anda, yaitu sumur. Air sumur yang terkontaminasi pasca banjir dapat menyebabkan penyakit serius seperti diare dan tifus. Panduan ini akan memberikan langkah-langkah praktis untuk menguji kualitas air sumur Anda berdasarkan pedoman Kementerian Kesehatan, […]
Kasus di SPPG Gunung Sindur, di mana kekhawatiran terhadap kualitas buah menjadi perhatian utama, bukanlah insiden yang terisolasi. Ini mencerminkan tantangan sistemik yang dihadapi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) secara nasional: ketidakkonsistenan kualitas bahan pangan, khususnya buah lokal, yang dapat berujung pada penolakan sekolah, kekhawatiran keamanan pangan, dan pada akhirnya, mengurangi dampak positif program terhadap […]
Dalam periode Oktober-Desember 2025, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan 26 produk kosmetik yang mengandung bahan berbahaya seperti merkuri, hidrokinon, dan asam retinoat [1]. Temuan ini bukan sekadar statistik, melainkan alarm keras bagi seluruh pelaku industri kosmetik di Indonesia. Pelanggaran regulasi tidak hanya mengancam keselamatan konsumen tetapi juga membawa risiko sanksi berat, penarikan produk, […]